{"id":689,"date":"2020-09-04T11:08:00","date_gmt":"2020-09-04T10:08:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-01-27T20:58:38","modified_gmt":"2021-01-27T19:58:38","slug":"torcik-banoffee-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=689","title":{"rendered":"Torcik banoffee"},"content":{"rendered":"\n

Sk\u0142adniki:<\/b><\/p>\n\n\n\n

Biszkopt<\/strong><\/i><\/p>

1 szklanka cukru<\/span><\/p>

1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/span><\/p>

7 jajek<\/span><\/p>

Szklanka i 1\/4 szklanki m\u0105ki pszennej tortowej<\/span><\/p>

1\/3 szklanki kakao naturalnego<\/span><\/p>

Nas\u0105czenie<\/strong><\/i><\/p>

Oko\u0142o 18 \u0142y\u017cek aperola lub innego alkoholu np. Malibu lub czarnej herbaty z cytryn\u0105 + 4 \u0142y\u017cki w\u00f3dki (alkohol mo\u017cna pomin\u0105\u0107)<\/span><\/p>

Prze\u0142o\u017cenie<\/i><\/strong><\/p>

400 g masy kr\u00f3wkowej \u2013 kajmaku<\/span><\/p>

500 g mascarpone (sch\u0142odzonego)<\/span><\/p>

200 g czarnej porzeczki (mro\u017conej lub \u015bwie\u017cej) lub domowych przetwor\u00f3w z czarnej porzeczki (np. d\u017cemu)<\/span><\/p>

3 banany<\/span><\/p>

sok z po\u0142\u00f3wki cytryny<\/span><\/p>

Ob\u0142o\u017cenie<\/i><\/strong><\/p>

500 ml bardzo zimnej \u015bmietanki 30%<\/span><\/p>

50 g ciemnej czekolady<\/span><\/p>

2 \u0142y\u017cki cukru wanilinowego<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Przygotowanie<\/b><\/p>\n\n\n\n

Biszkopt<\/strong><\/i><\/p>\n\n\n\n

  1. Jajka ociepli\u0107 w temperaturze pokojowej i oddzieli\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka od bia\u0142ek.<\/li>
  2. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni Celsjusza. Na dno okr\u0105g\u0142ej tortownicy uk\u0142adamy papier do pieczenia i zapinamy obr\u0119cz, tak, aby papier wystawa\u0142.<\/li>
  3. M\u0105k\u0119 przesiewamy razem z kakao i proszkiem do pieczenia. Bia\u0142ka chwil\u0119 ubijamy a\u017c b\u0119d\u0105 sztywne i stopniowo dodajemy cukier i ubijamy na sztywn\u0105 i b\u0142yszcz\u0105c\u0105 mas\u0119. Po dodaniu ca\u0142ego cukru ubija\u0107 bia\u0142ka przez oko\u0142o 2 – 3 minuty, a\u017c b\u0119d\u0105 sztywne i b\u0142yszcz\u0105ce. Nast\u0119pnie, wci\u0105\u017c ubijaj\u0105c, dodawa\u0107 po jednym \u017c\u00f3\u0142tku. Dodajemy kolejne dopiero, jak wcze\u015bniejsze ju\u017c b\u0119dzie dobrze wmiksowane w mas\u0119.<\/li>
  4. Delikatnie dodajemy mieszank\u0119 m\u0105ki i kakao do ubitej masy. Delikatnie mieszamy, aby nie zniszczy\u0107 piany, ale aby ca\u0142o\u015b\u0107 dobrze wymiesza\u0107.<\/li>
  5. Ciasto przek\u0142adamy do tortownicy, pieczemy oko\u0142o 35-40 minut, do czystego patyczka. Po upieczeniu energicznie uderzamy dnem o blat a ciasto przek\u0142adamy do g\u00f3ry dnem i tak studzimy.<\/li>
  6. Tort po wystudzeniu kroimy na 3 r\u00f3wne blaty. Dolny blat nas\u0105czamy kilkoma \u0142y\u017ckami nas\u0105czenia.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Prze\u0142o\u017cenie<\/strong><\/i><\/p>\n\n\n\n

    1. Maskarpone miksujemy z kajmakiem a\u017c b\u0119dzie puszty. Dzielimy na dwie cz\u0119\u015bci.<\/li>
    2. Dolny blat smarujemy kremem. Banany kroimy w kr\u0105\u017cki, uk\u0142adamy je na kremie, lekko skrapiamy sokiem z cytryny.<\/li>
    3. Na banany wy\u0142o\u017cy\u0107 reszt\u0119 kremu z pierwszej porcji. U\u0142o\u017cy\u0107 drugi blat ciasta i zn\u00f3w skropi\u0107 go nas\u0105czeniem. U\u0142o\u017cy\u0107 zamro\u017cone porzeczki jedn\u0105 warstw\u0105, blisko siebie. Przykry\u0107 drug\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 kremu. U\u0142o\u017cy\u0107 ostatni blat i skropi\u0107 go nas\u0105czeniem.<\/li>
    4. Zimn\u0105 \u015bmietank\u0119 ubijamy na sztywno, najlepiej w zimnej metalowej misce. Miksujemy razem z cukrem waniliowym. Obk\u0142adamy tym tort. Wstawiamy do lod\u00f3wki na kilka godzin. Tort mo\u017cna posypa\u0107 lub te\u017c ob\u0142o\u017cy\u0107 tart\u0105 czekolad\u0105. Dekorujemy owocami lub tym, co lubimy.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
      \n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n
      \n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n
      \n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Sk\u0142adniki: Biszkopt 1 szklanka cukru 1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia 7 jajek Szklanka i 1\/4 szklanki m\u0105ki pszennej tortowej 1\/3 szklanki kakao naturalnego Nas\u0105czenie Oko\u0142o 18 \u0142y\u017cek aperola lub innego alkoholu np. Malibu lub czarnej herbaty z cytryn\u0105 + 4 \u0142y\u017cki w\u00f3dki (alkohol mo\u017cna pomin\u0105\u0107) Prze\u0142o\u017cenie 400 g masy kr\u00f3wkowej \u2013 kajmaku 500 g mascarpone […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":789,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[6,23,30,29],"class_list":["post-689","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-bez-miesa","tag-na-impreze","tag-slodkosci","tag-wypieki","eq-blocks"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Bez-2Bnazwy-2B2-2Bkopia-1.jpg?fit=1024%2C513&ssl=1","jetpack-related-posts":[{"id":2259,"url":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=2259","url_meta":{"origin":689,"position":0},"title":"Tort wi\u015bniowo-czekoladowy","author":"damiankordian","date":"17 marca, 2021","format":false,"excerpt":"Sk\u0142adniki Biszkopt7 jajek1 szklanka m\u0105ki pszennej1 szklanka drobnego cukru1\/4 szklanki m\u0105ki ziemniaczanej1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia1\/3 szklanki kakaoPrze\u0142o\u017cenie300 g czere\u015bni lub wi\u015bni15 \u0142y\u017cek amaretto, lub innego s\u0142odko-gorzkiego alkoholu (do nas\u0105czenia)3 \u0142y\u017ceczki cynamonu2 \u0142y\u017cki gorzkiego kakao1 s\u0142oiczek konfitury wi\u015bniowej (lub d\u017cemu)dekoracja: 50 g startej czekolady + owoceKrem500 g mascarpone (temp. pokojowa)500\u2026","rel":"","context":"In \"kolacja\"","block_context":{"text":"kolacja","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?tag=kolacja"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/00100dPORTRAIT_00100_BURST20200717203241325_COVER-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/00100dPORTRAIT_00100_BURST20200717203241325_COVER-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/00100dPORTRAIT_00100_BURST20200717203241325_COVER-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/00100dPORTRAIT_00100_BURST20200717203241325_COVER-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/00100dPORTRAIT_00100_BURST20200717203241325_COVER-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":2249,"url":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=2249","url_meta":{"origin":689,"position":1},"title":"Currywurst","author":"damiankordian","date":"10 marca, 2021","format":false,"excerpt":"Niemiecki klasyk, streetfood, Currywurst. Sk\u0142adniki P\u00f3\u0142 kilograma kie\u0142abasy, np bia\u0142ej1\u00a0\u015brednia\u00a0cebula3-4 \u0142y\u017ceczki koncentratu pomidorowego3\/4 szklanki keczupu2\/3 szklanki t\u0142oczonego soku jab\u0142kowegoOlej do sma\u017ceniaPrzyprawa curry w proszkuOdrobina pieprzu cayenne, tak 1\/4 \u0142y\u017ceczki, ciut mniej mo\u017ce Wykonanie Kie\u0142bask\u0119 obieramy ze sk\u00f3rki. Podsma\u017camy ca\u0142\u0105 na patelni lub grillu z ka\u017cdej strony na z\u0142oto. Zdejmujemy z\u2026","rel":"","context":"In \"fast food\"","block_context":{"text":"fast food","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?tag=fast-food"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/PXL_20210308_172742861.PORTRAIT-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/PXL_20210308_172742861.PORTRAIT-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/PXL_20210308_172742861.PORTRAIT-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/PXL_20210308_172742861.PORTRAIT-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/PXL_20210308_172742861.PORTRAIT-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":699,"url":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=699","url_meta":{"origin":689,"position":2},"title":"Ciasto Kinder Country","author":"Klemens","date":"1 kwietnia, 2020","format":false,"excerpt":"Sk\u0142adniki 350 ml \u015bmietanki 30%2 mleczne czekolady2 bia\u0142e czekolady250 g serka mascarponeok 350g - 400g herbatnik\u00f3w 3-4 paczek po ok. 100 gram3 szklanki p\u0142atk\u00f3w Kangus (lub jaka\u015b podr\u00f3bka) i gar\u015b\u0107 na wierzch Wykonanie Bia\u0142e czekolady rozpuszczamy w k\u0105pieli wodnej i studzimy.200 ml \u015bmietanki ubijamy na sztywno, dodajemy serek mascarpone, mieszamy,\u2026","rel":"","context":"In \"bez mi\u0119sa\"","block_context":{"text":"bez mi\u0119sa","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?tag=bez-miesa"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/00000PORTRAIT_00000_BURST20200329210922460-1.jpg?fit=1024%2C576&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/00000PORTRAIT_00000_BURST20200329210922460-1.jpg?fit=1024%2C576&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/00000PORTRAIT_00000_BURST20200329210922460-1.jpg?fit=1024%2C576&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/00000PORTRAIT_00000_BURST20200329210922460-1.jpg?fit=1024%2C576&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":710,"url":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=710","url_meta":{"origin":689,"position":3},"title":"Pasta z fasoli","author":"Klemens","date":"16 lutego, 2020","format":false,"excerpt":"Wega\u0144ska pasta z fasoli sprawdzi si\u0119 idealnie do chleba, warzyw, jako przek\u0105ska, ale tak\u017ce jako baza do wega\u0144skich kotlet\u00f3w. Pasta jest smaczna, syc\u0105ca i ma mn\u00f3stwo bia\u0142ka. Sk\u0142adnikiP\u00f3\u0142 szklanki bia\u0142ej fasoli, np. pi\u0119kny Ja\u015bS\u00f3lOliwaSuszone pomidory w oliwiePrzyprawy: w\u0119dzona papryka, kumin, pieprz, ostra papryka w proszkuP\u00f3\u0142 cebuliP\u00f3\u0142 listka laurowego, dwie kulki\u2026","rel":"","context":"In \"bez mi\u0119sa\"","block_context":{"text":"bez mi\u0119sa","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?tag=bez-miesa"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20200216_102413.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20200216_102413.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20200216_102413.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20200216_102413.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20200216_102413.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":749,"url":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=749","url_meta":{"origin":689,"position":4},"title":"Nale\u015bniki","author":"Klemens","date":"9 wrze\u015bnia, 2018","format":false,"excerpt":"Nale\u015bniki? Nic prostszego! Poni\u017cej m\u00f3j przepis na rzeczony przysmak, kt\u00f3rego (przyznam) nie jestem wielkim fanem. Je\u015bli mam wyb\u00f3r, wybieram wytrawne. W moim domu rodzinnym jadano zawsze z twarogiem na s\u0142odko lub d\u017cemem. Osobi\u015bcie preferuj\u0119 ze szpinakiem. P\u00f3ki co, przepis na same nale\u015bniki. Farsze - p\u00f3\u017aniej. Sk\u0142adniki na oko\u0142o 8 porcji\u2026","rel":"","context":"In \"bez mi\u0119sa\"","block_context":{"text":"bez mi\u0119sa","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?tag=bez-miesa"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20180908_191128-2.jpg?fit=1200%2C1031&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20180908_191128-2.jpg?fit=1200%2C1031&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20180908_191128-2.jpg?fit=1200%2C1031&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20180908_191128-2.jpg?fit=1200%2C1031&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20180908_191128-2.jpg?fit=1200%2C1031&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":136,"url":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=136","url_meta":{"origin":689,"position":5},"title":"Domowa pizza","author":"Klemens","date":"27 lutego, 2019","format":false,"excerpt":"Robi\u0142em pierwszy raz. Musz\u0119 przyzna\u0107, \u017ce wysz\u0142a prawie, jak w\u0142oska. I nie jest taka trudna do zrobienia, jak si\u0119 wydaje. Domowa pizza jest 100 razy lepsza, ni\u017c kupiona! Sk\u0142adniki na 2 pizze Ciasto:25gram \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy - ok 1\/4 ma\u0142ej kostkiSzklanka ciep\u0142ej wody2 szklanki m\u0105ki pszennej3 \u0142y\u017cki oliwy1,5 \u0142y\u017ceczki cukru\u0142y\u017ceczka soliPizzaSos\u2026","rel":"","context":"In \"fast food\"","block_context":{"text":"fast food","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?tag=fast-food"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/00000IMG_00000_BURST20200404204847762_COVER-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/00000IMG_00000_BURST20200404204847762_COVER-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/00000IMG_00000_BURST20200404204847762_COVER-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/00000IMG_00000_BURST20200404204847762_COVER-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/00000IMG_00000_BURST20200404204847762_COVER-scaled.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/689","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=689"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/689\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1637,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/689\/revisions\/1637"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=689"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}