{"id":741,"date":"2018-09-28T17:45:00","date_gmt":"2018-09-28T16:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kuchniaklemensa.pl\/?p=741"},"modified":"2021-01-30T14:37:43","modified_gmt":"2021-01-30T13:37:43","slug":"zupa-grzybowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=741","title":{"rendered":"Zupa grzybowa"},"content":{"rendered":"
Nie ma nic lepszego, ni\u017c pi\u0119kna, polska z\u0142ota jesie\u0144. D\u0142ugie spacery, wieczory z ksi\u0105\u017ck\u0105, kiedy za oknem pada, ale przede wszystkim – smaki. Jednym z nich jest smak grzyb\u00f3w, najlepiej w\u0142asnor\u0119cznie zbieranych w lesie. Serdecznie polecam ku temu wybra\u0107 si\u0119 na moje kochane Mazury, gdzie grzyb\u00f3w nigdy nie brakuje a lasy oczarowuj\u0105 swoim pi\u0119knem. Da\u0144 z tych skarb\u00f3w las\u00f3w jest milion, od sos\u00f3w, krem\u00f3w, zup, po kotlety i farsze. Dzi\u015b podaj\u0119 Wam m\u00f3j przepis na zup\u0119 grzybow\u0105.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Sk\u0142adniki na ok 4 porcje<\/b><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
Grzyby suszone – gar\u015b\u0107<\/div>\n
Grzyby \u015bwie\u017ce (lub ze s\u0142oiczka) – najlepsze tu si\u0119 nadaj\u0105 ma\u015blaki i podgrzybki<\/div>\n
Po\u0142owa p\u0119czku w\u0142oszczyzny<\/div>\n
Makaron lub ziemniaki<\/div>\n
Cebula<\/div>\n
Natka pietruszki<\/div>\n
\u015amietana do zupy<\/div>\n
S\u00f3l, pieprz, jarzynka w proszku<\/div>\n<\/blockquote>\n
\u00a0<\/div>\n
Wykonanie<\/b><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
    \n
  1. Zaczynamy od namoczenia grzyb\u00f3w suszonych w oko\u0142o dw\u00f3ch szklankach wrz\u0105tku. Zostawiamy je tak na jaki\u015b czas, najlepiej kilka godzin.<\/li>\n
  2. W garnku podsma\u017camy drobno pokrojon\u0105 cebulk\u0119. Dodajemy start\u0105 na tarce oraz pokrojon\u0105 w kostk\u0119 w\u0142oszczyzn\u0119. Zalewamy wod\u0105, gotujemy oko\u0142o 7 minut.<\/li>\n
  3. Grzyby suszone ods\u0105czamy, kroimy w paski, dodajemy do zupy. Wod\u0119 z suszenia grzyb\u00f3w wlewamy do zupy (przez g\u0119ste sitko, aby wy\u0142apa\u0107 piasek i inne zanieczyszczenia).<\/li>\n
  4. Dodajemy \u015bwie\u017ce grzyby, uprzednio dobrze umyte i pokrojone w mniejsze kawa\u0142ki, lub dodajemy grzybki ze s\u0142oika. Dodajemy natk\u0119 pietruszki oraz ziemniaki lub makaron. U mnie dzi\u015b makaron. Gotujemy jakie\u015b 10 minut. W miar\u0119 potrzeby uzupe\u0142niamy wod\u0119.<\/li>\n
  5. Doprawiamy jarzynk\u0105, sol\u0105 i do\u015b\u0107 obficie pieprzem. Na koniec zabielamy \u015bmietan\u0105 – dodajemy jej odrobin\u0119 do szklanki, dolewamy zup\u0119, mieszamy, zn\u00f3w dodajemy zup\u0119, mieszamy i dopiero dodajemy do garnka. Wszystko to, aby nam si\u0119 nie zwa\u017cy\u0142a.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n
    \n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Nie ma nic lepszego, ni\u017c pi\u0119kna, polska z\u0142ota jesie\u0144. D\u0142ugie spacery, wieczory z ksi\u0105\u017ck\u0105, kiedy za oknem pada, ale przede wszystkim – smaki. Jednym z nich jest smak grzyb\u00f3w, najlepiej w\u0142asnor\u0119cznie zbieranych w lesie. Serdecznie polecam ku temu wybra\u0107 si\u0119 na moje kochane Mazury, gdzie grzyb\u00f3w nigdy nie brakuje a lasy oczarowuj\u0105 swoim pi\u0119knem. Da\u0144 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1505,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[6,10,21,4,2,18,13,24],"class_list":["post-741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-bez-miesa","tag-kolacja","tag-obiad","tag-polska","tag-tradycyjne","tag-vege","tag-wegetarianskie","tag-zupa","eq-blocks"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20180928_180406-1.jpg?fit=1600%2C1200&ssl=1","jetpack-related-posts":[{"id":736,"url":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=736","url_meta":{"origin":741,"position":0},"title":"Sma\u017cone kanie","author":"Klemens","date":"12 listopada, 2018","format":false,"excerpt":"Nie wiem, jak Wy, ale ja kocham grzyby. M\u00f3g\u0142bym za nie zabi\u0107. Serio. Jestem z Mazur, gdzie zbieranie grzyb\u00f3w to lokalna tradycja. Jesie\u0144, d\u0142ugie chodzenie po lesie, swoisty relaks po\u0142\u0105czony z poszukiwaniem tych pysznych skarb\u00f3w lasu. Uwielbiam <3 Poni\u017cej przepis na wegetaria\u0144skie schabowe, czyli sma\u017cone kanie. Smak podobny, o ile\u2026","rel":"","context":"In \"bez mi\u0119sa\"","block_context":{"text":"bez mi\u0119sa","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?tag=bez-miesa"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20181108_210400-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20181108_210400-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20181108_210400-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20181108_210400-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20181108_210400-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":745,"url":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=745","url_meta":{"origin":741,"position":1},"title":"Kapusta z grzybami","author":"Klemens","date":"12 wrze\u015bnia, 2018","format":false,"excerpt":"Kapusta z grzybami zawsze b\u0119dzie mi si\u0119 kojarzy\u0107 z rodzinnym domem i Wigili\u0105 Bo\u017cego Narodzenia. To tradycyjne danie postne, \u015bwi\u0105teczne i przede wszystkim pyszne. Wiadomo, w wykonaniu mamy jest najlepsza, ale staram si\u0119 do\u015bcign\u0105\u0107 idea\u0142 :) Mo\u017ce by\u0107 u\u017cyta tak\u017ce, jako farsz to krokiet\u00f3w\u00a0lub nadzienie pierog\u00f3w.\u00a0 \u00a0 Sk\u0142adniki na 4\u2026","rel":"","context":"In \"bez mi\u0119sa\"","block_context":{"text":"bez mi\u0119sa","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?tag=bez-miesa"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":139,"url":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=139","url_meta":{"origin":741,"position":2},"title":"Kotlety mielone z grzybami","author":"Klemens","date":"17 lutego, 2019","format":false,"excerpt":"Delikatne, mi\u0119kkie, soczyste, aksamitne, genialne kotlety mielone z mazursk\u0105 nut\u0105, czyli z grzybami. Sk\u0142adniki P\u00f3\u0142 kilo mi\u0119sa mielonego wieprzowo-wo\u0142owego Sucha bu\u0142ka kajzerka Mleko Ma\u0142a cebula Gar\u015b\u0107 suszonych grzyb\u00f3w Bu\u0142ka tarta Olej do sma\u017cenia Jarzynka w proszku, s\u00f3l, pieprz, maggi, lubczyk suszony, majeranek 3-4 z\u0105bki czosnku 1 jajko Wykonanie Zaczynamy od\u2026","rel":"","context":"In \"fast food\"","block_context":{"text":"fast food","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?tag=fast-food"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20190217_162934-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20190217_162934-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20190217_162934-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20190217_162934-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20190217_162934-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":150,"url":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=150","url_meta":{"origin":741,"position":3},"title":"Leczo grzybowe","author":"Klemens","date":"12 listopada, 2018","format":false,"excerpt":"Jako ch\u0142op z Mazur, kocham grzyby. Bardziej je\u015b\u0107, ni\u017c zbiera\u0107. Poni\u017cej przepis od znajomej na pyszne leczo grzybowe. \u00a0 \u00a0Sk\u0142adniki Grzyby le\u015bne, najlepiej ma\u015blaki i podgrzybki Cebula Dwie marchewki Dwie papryki Ostra i s\u0142odka papryka w proszku S\u00f3l, pieprz, maggi Olej do sma\u017cenia \u00a0 Wykonanie \u00a0 W garnku rozgrzewamy olej\u2026","rel":"","context":"In \"bez mi\u0119sa\"","block_context":{"text":"bez mi\u0119sa","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?tag=bez-miesa"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20181109_151742-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20181109_151742-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20181109_151742-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20181109_151742-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20181109_151742-1.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":760,"url":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=760","url_meta":{"origin":741,"position":4},"title":"Zupa z groszku","author":"Klemens","date":"5 sierpnia, 2018","format":false,"excerpt":"Zdrowa, szybka, prosta w wykonaniu i fajnie wygl\u0105daj\u0105ca zupa - zupa z groszku. Sk\u0142adniki Groszek zielony, z puszki (2 puszki) lub mro\u017cony (ok. p\u00f3\u0142 kilo), idealny by\u0142by \u015bwie\u017cy Wywar warzywny lub mi\u0119sno-warzywny - ok 1,5 litra Ma\u0142a cebula S\u00f3l, pieprz, maggi, lub warzywko, chilli w papryczce lub w proszku, mo\u017cna\u2026","rel":"","context":"In \"obiad\"","block_context":{"text":"obiad","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?tag=obiad"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Przechwytywanie-1-2.jpg?fit=742%2C744&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Przechwytywanie-1-2.jpg?fit=742%2C744&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Przechwytywanie-1-2.jpg?fit=742%2C744&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Przechwytywanie-1-2.jpg?fit=742%2C744&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":744,"url":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?p=744","url_meta":{"origin":741,"position":5},"title":"Zupa szczawiowa","author":"Klemens","date":"21 wrze\u015bnia, 2018","format":false,"excerpt":"Zupa szczawiowa, idealna wiosn\u0105, kiedy jest \u015bwie\u017cy szczaw, ale i pozna sezonem \u0142atwo j\u0105 zrobi\u0107, kiedy mamy szczaw w s\u0142oiczku. \u00a0 Sk\u0142adniki na 4 porcje \u00a0 Porcja roso\u0142owa\/3 skrzyde\u0142ka\/udko kurczaka Szczaw - \u015bwie\u017cy (p\u0119czek), lub ma\u0142y s\u0142oiczek szczawiu \u0141y\u017cka mas\u0142a (je\u015bli mamy \u015bwie\u017cy szczaw) 3 \u015brednie ziemniaki Jajka \u015amietana lub\u2026","rel":"","context":"In \"kolacja\"","block_context":{"text":"kolacja","link":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/?tag=kolacja"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20180920_141940-1.jpg?fit=1200%2C1094&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20180920_141940-1.jpg?fit=1200%2C1094&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20180920_141940-1.jpg?fit=1200%2C1094&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20180920_141940-1.jpg?fit=1200%2C1094&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.kuchniaklemensa.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20180920_141940-1.jpg?fit=1200%2C1094&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=741"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2079,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/741\/revisions\/2079"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuchniaklemensa.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}