Składniki
Kostka masła
150 g cukru (szklanka)
4 jajka
350-400 g mąki pszennej (2 szklanki)
4 łyżki śmietany 18%
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
Łyżeczka cynamonu
Kilka twardych gruszek
- Masło w temperaturze pokojowej miksujemy z cukrem.
- Dodajemy pojedynczo całe jajka. Miksujemy.
- Dodajemy mąkę, cynamon, cukier waniliowy, szczyptę soli, proszek do pieczenia, śmietanę. Dokładnie mieszamy składniki.
- Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w plastry. Wciskamy je w ciasto.
- Pieczemy przez godzinę (do suchego patyczka) w 180 stopniach C, grzanie góra-dół.
