kuchnia ukraińska
Barszcz ukraiński
Składniki na 6 porcji 2 duże buraki1 marchewkawałek kapusty białej1 cebulaprzecier pomidorowy2 średnie pomidory3 średnie ziemniakiopcjonalnie – biała fasola2 litry bulionu – mięsny lub warzywny (albo mięsno-warzywny)1 łyżka octu spirytusowegosól, pieprz, cukierolej do smażeniakopereknatka pietruszkikwaśna śmietana Wykonanie Gotujemy bulion, według uznania. Buraki obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach, tak samo marchew. W dużej […]
Czytaj więcej