Miesiąc: luty 2019
Domowa pizza
Robiłem pierwszy raz. Muszę przyznać, że wyszła prawie, jak włoska. I nie jest taka trudna do zrobienia, jak się wydaje. Domowa pizza jest 100 razy lepsza, niż kupiona! Składniki na 2 pizze Ciasto: 25gram świeżych drożdży – ok 1/4 małej kostki Szklanka ciepłej wody 2 szklanki mąki pszennej 3 łyżki oliwy 1,5 łyżeczki cukru łyżeczka […]
Czytaj więcej
Ciasto na pizzę
Prosty przepis na smaczne ciasto na pizzę. Uda się każdemu. Składniki 2 szklanki mąki pszennej 25 gram drożdży świeżych Szklanka ciepłej wody Łyżeczka cukru Łyżeczka soli 3 łyżki oliwy Wykonanie Do dużej miski wkruszamy drożdże. Dolewamy pół szklanki ciepłej, przegotowanej wody. Wsypujemy łyżeczkę cukru. Zostawiamy aby drożdże „popracowały” około pół godziny, lub dłużej, jeśli mamy […]
Czytaj więcej
Zalewajka
Zupa znana w całej Polsce. Historycznie pochodzi z centrum kraju, a powstała w XIX wieku prawdopodobnie pod Radomskiem, ale jest szczególnie znana w okolicach Łodzi i na Mazowszu. To tradycyjna zupa wiejska. Bardzo tania, pożywna i smaczna. Podobna do żurku, a każdy kocha żurek, dlatego zalewajkę też polubi 🙂 Składniki Zakwas na […]
Czytaj więcej
Kotlety mielone z grzybami
Delikatne, miękkie, soczyste, aksamitne, genialne kotlety mielone z mazurską nutą, czyli z grzybami. Składniki Pół kilo mięsa mielonego wieprzowo-wołowego Sucha bułka kajzerka Mleko Mała cebula Garść suszonych grzybów Bułka tarta Olej do smażenia Jarzynka w proszku, sól, pieprz, maggi, lubczyk suszony, majeranek 3-4 ząbki czosnku 1 jajko Wykonanie Zaczynamy od namoczenia grzybów we wrzątku. Bułkę […]
Czytaj więcej
Sałatka do pracy
Ta sałatka to nie tylko dobry dodatek do mięcha i ziemniaków, ale też pełnowartościowy obiad. Zawiera wszystkie pełnowartościowe składniki, do tego syci i jest mega zdrowa. Składniki na ok 3 porcje Sałata masłowa Sałata lodowa Kukurydza w puszce Czerwona fasola Czerwona cebula Biała cebula Pół ogórka Pół papryki Puszka tuńczyka w wodzie (lub […]
Czytaj więcej
Szybkie spaghetti
Bardzo szybkie i proste danie, ale z pewnością bardzo smaczne. Składniki Makaron spaghetti Dobrej jakości oliwa 2 fileciki anchois Papryczka chilli 3 ząbki czosnku Sok z połowy cytryny Natka pietruszki Wykonanie Na zimną patelnię wlewamy trochę oliwy. Wrzucamy na nią pokrojone w plasterki ząbki czosnku, chilli i drobno posiekane fileciki […]
Czytaj więcej