Miesiąc: marzec 2021
Tort wiśniowo-czekoladowy
Składniki Biszkopt7 jajek1 szklanka mąki pszennej1 szklanka drobnego cukru1/4 szklanki mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczenia1/3 szklanki kakaoPrzełożenie300 g czereśni lub wiśni15 łyżek amaretto, lub innego słodko-gorzkiego alkoholu (do nasączenia)3 łyżeczki cynamonu2 łyżki gorzkiego kakao1 słoiczek konfitury wiśniowej (lub dżemu)dekoracja: 50 g startej czekolady + owoceKrem500 g mascarpone (temp. pokojowa)500 ml śmietanki kremówki 30% lub […]
Czytaj więcej
Currywurst
Niemiecki klasyk, streetfood, Currywurst. Składniki Pół kilograma kiełabasy, np białej 1 średnia cebula 3-4 łyżeczki koncentratu pomidorowego 3/4 szklanki keczupu 2/3 szklanki tłoczonego soku jabłkowego Olej do smażenia Przyprawa curry w proszku Odrobina pieprzu cayenne, tak 1/4 łyżeczki, ciut mniej może Wykonanie Kiełbaskę obieramy ze skórki. Podsmażamy całą na patelni lub grillu z każdej strony na złoto. […]
Czytaj więcej