Obwarzanki na bogato

4 obwarzanki – z sezamem lub serem

Serek śmietankowy z ziołami do smarowania chleba

Margaryna lub masło

Świeża bazylia lub rukola

Oscypek

Dwa ząbki czosnku (jeśli ktoś nie lubi, można pominąć)

Żółty ser – kilka plastrów

Salami lub szynka lub kiełbasa (lub smażona pierś kurczaka, pokrojona w plastry)

Cebula

papryka, pieczarki podsmażone, boczek, oliwki – wszystko pokrojone w małe plasterki

1. Zaczynamy od wykonania sosu. Link powyżej.
2. Następnie, obwarzanki kroimy na pół wzdłuż i w poprzek. Jedną połówkę smarujemy lekko serkiem z ziołami, drugą – masłem lub margaryną. Na jednej z nich układamy kolejno: plasterki czosnku, plasterek bazylii przekrojony wzdłuż na pół (lub odrobinę rukoli), potem salami przecięte na zgrabne paski, lub szynkę (lub boczek lub kurczaka), układamy oscypka i cebulę pokrojoną na plasterki.
3. Przykrywamy podłużnymi plasterkami sera żółtego. Jedna lub nawet dwie warstwy. Dzięki temu, po rozpuszczeniu sera, połączy nasze dwie połówki. Przykrywamy drugą częścią obwarzanka, mocno dociskamy. Możemy na obwarzankach położyć odrobinę startego sera żółtego, lub pociętego w paski.
4. Układamy na blasze wyłożonej folią aluminiową. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza, termoobieg z grzaniem od góry przez około 10-15 minut. Sprawdzamy, czy obwarzanki są lekko chrupiące, nie spalone, a ser się roztopił.  
5. Podajemy zaraz po wyjęciu, gorące. Można lekko posypiać ulubionymi suszonymi ziołami, np. oregano. Podajemy z sosem czosnkowym, keczupem lub majonezem, ale same smakują wyśmienicie.