Sałatka inspirowana kuchnią hiszpańską.
Składniki
2 ziemniaki
Pół cebuli
Sucha bułka
Pół papryki
Duży pomidor
Kawałek suszonej lub wędzonej ryby
Oliwa
Sól i pieprz
2 jajka
Wykonanie
- Rybę rwiemy na kawałki i lekko podsmażamy na suchej patelni.
- Ziemniaki gotujemy w mundurkach i studzimy. Jajka gotujemy na twardo.
- W talerzu kładziemy paprykę porwaną na kawałki. Na to cebula pokrojona w piórka. Na wierz ziemniaki pokrojone w łódki. Na wierzchu kładziemy cząstki pomidora. Wszystko delikatnie solimy i pieprzymy.
- Bułkę łamiemy i lekko moczymy wodą. Kładziemy na wierzchu. Na to jajka pokrojone na 4. Polewamy oliwą. Gotowe.
