Składniki na 4 tortille
Szklanka mąki
Pół szklanki wody
Łyżeczka soli
3 łyżki oliwy lub oleju
Wykonanie
- Wszystkie składniki łączymy w misce. Mieszamy łyżką.
- Wyciągamy na podsypaną mąką stolnice. Wyrabiamy krótko ciasto, przez 2-3 minuty.
- Z ciasta formujemy wałek i kroimy na 3-4 cm części.
- Każdą część rozpłaszczamy i rozwałkowujemy na cienki, duży placek. Smażymy po około minutę z każdej strony na suchej patelni.
Taka tortilka najlepsza jest świeża, gdyż potem szybko twardnieje.
Najlepsza jest oczywiście do domowego kebaba.
Porady
Tortillę na drugi dzień można odświeżyć lekko spryskując wodą i podgrzewając chwilę w mikrofalówce.
